زندگی کتابی است ، که بدون سفر یک صفحه آن بیشتر خوانده نمی شود.

(Augustine of Hippo)

 

به‌طور كلي بايد بدانيد، هر‌چه چربي غذا بيشتر باشد ما در طول روز احساس گرسنگي كمتري مي‌كنيم. در ميان مواد‌غذايي به‌ترتيب چربي، پروتئين و مواد كربوهيدراتي خاصيت سيركنندگي دارند. اگر قرار است در طول روز سير بمانيم و دچار ضعف كمتري شويم، بهتر است ميزان چربي روزانه را به طرف سحري ببريم. قاعدتا در اين صورت درطول روز كمتر احساس گرسنگي مي‌كنيم و اگر غذاهاي كربوهيدراتي را براي افطار بگذاريم زمان تخليه معده سريع‌تر خواهد بود و اين به آن معناست كه زودتر گرسنه مي‌شويم. براي مثال اگر فردي غذاي كربوهيدراتي را براي افطار انتخاب كند يعني از خوراكي‌هاي قندي در افطار بخورد چون مواد قندي زودتر هضم مي‌شوند فرد دوباره گرسنه مي‌شود بنابراين براي وعده كوچكي از شام نيز اشتها دارد. اصولا در يك تغذيه سالم بايد همه گروه‌هاي غذايي در تمام وعده‌ها وجود داشته باشد اما در كل مثلا اگر با جواني روبه‌رو هستيم كه روزه‌گرفتن كمي برايش سخت است و در سال‌هاي اول روزه‌داري است بهتر است مقدار چربي را به سمت سحر سوق دهد تا كمتر گرسنه شود ولي معمولا اين حالت تشنگي را به همراه دارد.

توسط : سید آرمان رضوی طباطبایی

DESIGN BY SOORI
تمامی حقوق مادی و معنوی این وب سایت برای مدیران این سایت محفوظ می باشد