زندگی کتابی است ، که بدون سفر یک صفحه آن بیشتر خوانده نمی شود.

(Augustine of Hippo)

 

در کشورهای آسیایی همانند مالزی - سنگاپور - چین - هند به صبحانه بسیار اهمیت می دهند . صبحانه ای کامل شامل نان - تخم مرغ - برنج - گوشت (سوسیس یا هر گوشت دیگری) - سیب زمینی - اسپاگیتی و ... که در کنار آن شیرینی های سبک و میوه به همراه چای یا قهوه یا نوشیدنی دیگر میل می کنند . البته سیستم نان در این کشورها مثل ایران نیست . نان هندی به نام roti است که شبیه نان لواش گرد ما ایرانی ها است . البته roti را برای صبحانه با مخلوطی از تخم مرغ یا مواد دیگر مخلوط کرده و میل می کنند که به نام های ROTI CANAI / ROTI TELUR - معروف است roti در زبان هندی به معنای نان و telur در زبان هندی به معنای تخم مرغ است . هنگام پخت این نان ، این نان را با چنان مهارتی در هوا می چرخانند و روی سینی پهن می کنند که به همین دلیل به آن نان پرنده ( flying bread) هم می گویند . 

این نوع نان ،  بیشتر در رستوران های هندی پخته می شود اما به دلیل محبوبت در بین مالزی ها و مردمان دیگر آسیا در رستوران های دیگر کشورهای آسیا پخته می شود . همانطور که گفته شد صبحانه آسیایی ها بسیار کامل است و به نان و تخم مرغ ختم نمی شوند در زیر فقط فهرست چند غذای هندی را می بینید که معمولا برای صبحانه خورده می شود :

Aloo Poha

Besan Ki Roti

Curd Rice

Gobhi Paratha

Hari Mirch Pakora

Idli Sambhar

Rava Uttapam

Rawa Dosa

Paneer Dosa

Moong Dal Vada

Missi Roti

Paneer Sandwich

Pav Usal

Poha Roll

Pyaz Ki Kachori

Instant Dhokla

Plain Dosa

Rawa Idli

Stuffed Idli

Sabudana Khichdi

Thepla

Upma

Vada Sambhar

Vermicelli Upma

Onion Dosa

Vegetable Uthappam

Onion Uthappam

Kaju Uttapam

DESIGN BY SOORI
تمامی حقوق مادی و معنوی این وب سایت برای مدیران این سایت محفوظ می باشد