زندگی کتابی است ، که بدون سفر یک صفحه آن بیشتر خوانده نمی شود.

(Augustine of Hippo)

 

روجک در کلمه به معنای ترکیبات جنگلی (wild mix) است که شاید دلیل کذاشتن این غذا به این دلیل است که بسیاری از میوه ها در این غذا استفاده می شود . کلمه wild معنی وحشی و ماجراجویی هم می دهد و به دلیل اینکه این غذا در کشورهای مختلف با شیوه های مختلف پخته می شود حالت ماجراجویانه هم دارد . غذای روجک (Rojak Food) در حقیقت یک غذاهای چند ملیتی و محلی در کشورهای سنگاپور ، چین ، اندونزی ، مالزی که در هر کشوری به سبک و شیوه آن کشور این غذا پخته می شود .  این غذا مخلوطی از موادی مانند خیار,شلغم ,طعم دهنده موز ,لوبیا,  پیراشکی ,ماهی , آناناس , انبه و سیب سبز میباشد که همراه تزئین خوشمزه ,  مغزی و ضخیم کتلت میگو , تمبر هندی لیموی تازه و پودر فلفل قرمز سرو می شود که شما می توانید در سنگاپور rojak را با سبک و شیوه های کشورهای مختلف آسیایی میل کنید

برای صرف این غذاها به رستورانهای زیر بروید

Republic Food   در جاده Orchard

Food Street        در خیابان Chinatown ,Smith

بازار جشنهای Lau Pa Sat خیابان Boon Tat

بازار غذای Maxwell در جاده Maxwell

Makansutra Gluttons Bay در خیابان Raffles

Straits Kitchen در خیابان ایستگاه مترو Orchard

 

DESIGN BY SOORI
تمامی حقوق مادی و معنوی این وب سایت برای مدیران این سایت محفوظ می باشد