زندگی کتابی است ، که بدون سفر یک صفحه آن بیشتر خوانده نمی شود.

(Augustine of Hippo)

 

نان های بدون سبوس از جمله نان های فانتزی به علت داشتن بی كربنات جذب مواد غذایی را مختل و جذب پروتئین ها را كاهش می دهد.

دكتر ایرج خسرونیا متخصص گوارش و كبد در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: نان های بدون سبوس به علت داشتن بی كربنات و جوش شیرین خاصیت اسیدی معده را از بین می برند و محیط معده را قلیایی می‌كنند.

خسرونیا اظهار داشت: محیط معده در حالت طبیعی اسیدی است و جذب مواد در محیط اسیدی صورت می‌گیرد اما نان های فانتزی و بدون سبوس با قلیایی كردن معده جذب مواد غذایی از جمله پروتئین ها را با اختلال روبرو می‌كنند.

وی با بیان اینكه در محیط اسیدی وجود آنزیم های گاسترین و پپتن وجود دارند خاطرنشان كرد: نان های بدون سبوس با قلیایی كردن معده جذب مواد غذایی از جمله پروتئین ها را با اختلال روبرو می‌كنند.

خسرونیا افزود: نان های بدون سبوس گاسترین و پپتن معده را از بین می‌برند و علاوه بر بروز رفلاكس های معده در جذب پروتئین ها، ویتامین ها و سایر مواد غذایی اختلال ایجاد می‌كند.

وی افزود: این نان ها همچنین باعث افزایش وزن نیز می‌شوند كه این افزایش وزن و چربی نیز روند طبیعی جذب مواد غذایی را كاهش می دهد.

مهندس محبوبه مهاجر

DESIGN BY SOORI
تمامی حقوق مادی و معنوی این وب سایت برای مدیران این سایت محفوظ می باشد