غذاهای محلی ویژهای در مناطق شهری و روستایی استان اصفهان تهیه میگردند که از آن جملهمیتوان به انواع آش (آش هفت قلم، آش شلغم، آش حبوبات، آش جو، آش بلغور و آش جو)، انواع آبگوشت(آبگوشت عدس و آبگوشت اسفناج)، انواع سوپ (سوپ لپه، سوپ نخود و سوپ گوجهفرنگی)، اشکنه اصفهانی،انواع خوراک (خوراک بادنجان، خوراک دست پیچ و خوراک کباب کدو)، قیمه ریزه، شامی هویج، حریره، رشتهشیر، تاس کباب سیبزمینی، خاگینه با شیره، دم پختک ماش، اسلامبولی پلو، کلم پلو، سگمات، رب انار، کیککماج، هفت ترشی و دهها نوع خورشت و چاشت دیگر اشاره نمود.