میترا زراتی اظهار داشت: طالبی بسیار كم‌كالری است و سرشار از ویتامین‌های A ، ‌‍C و پتاسیم است.

وی گفت: طالبی اشتهاآور است و به دلیل داشتن پیش‌ساز بتاكاروتن برای خون‌سازی و تقویت سیستم ایمنی بسیار اهمیت دارد و برای استحكام استخوان‌ها نیز ویتامین A بسیار ضروری است كه می‌توان بعد از غذا از طالبی استفاده كرد.

این كارشناس تغذیه بیان داشت: ویتامین A آنتی اكسیدان و محلول در چربی است. همچنین ویتامین C آنتی اكسیدان محلول در آب است و مصرف این میوه به دلیل دارا بودن مقدار زیادی از این دو ویتامین، ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن مثل بیماری‌های قلبی، سكته و سرطان را كاهش می‌دهد.

زراتی افزود: طالبی‌هایی كه داخل آن نارنجی است و به اصطلاح گرمك گفته می‌شود، خواص بیشتری دارد و بتاكاروتن موجود در آن زیاد است همچنین طالبی ادرارآور و ملین است و موجب طراوت و شادابی پوست بدن می‌شود.

وی اظهار داشت: كسانی كه مبتلا به آلرژی‌های فصلی هستند، عطسه، سرفه و خارش زیاد دارند، از مصرف طالبی پرهیز كنند به دلیل اینكه آلرژی آنها را افزایش می‌دهد.

توسط : مهندس محبوبه مهاجر